山东永明粮油食品集团有限公司

【紫薯面粉】：

一、介绍：紫薯富含硒元素、花青素、矿物质、膳食纤维及多种易被人体消化和吸收的氨基酸等。适合家庭制作各种馒头、花卷、面条、水饺等。

二、用法

1、馒头：面粉500克，水260克，酵母3克。

2、花卷：粉500克，水260克，酵母3克。

3、面条：面粉500克，水220克。

4、水饺：面粉500克，水240克。

【黑麦面粉】：

一、介绍：黑麦面粉：黑麦低糖、低脂肪但蛋白质、维生素和矿物质含量高，尤其富含大量的可溶性膳食纤维。家庭制作各种馒头、花卷、面条、水饺等。

二、用法

1、馒头：面粉500克，水260克，酵母3克。

2、花卷：粉500克，水260克，酵母3克。

3、面条：面粉500克，水220克。

4、水饺：面粉500克，水240克。

【全麦面粉】：

一、介绍：全麦面粉：富含膳食纤维、矿物质及多种维生素，麦香浓郁、饱腹感强，吸收慢、摄入热量较低。适合家庭制作各种馒头、面条、烙饼等。

二、用法

1、馒头：面粉500克，水260克，酵母3克，蒸20分钟。

2、面条：面粉500克，水220克。

3、饼：面粉500克，水300克。

【加麦面粉】：

一、介绍进口小麦精制而成，筋力强，吃水率高。适合包制水饺或面条等水煮类食品，色泽自然微黄、耐煮、有咬劲。

二、用法

1、面条：面粉500克，水220克。

2、水饺：面粉500克，水240克。